vendita amara arancia rossa bottiglia 50cl

AMARA AMARO ARANCIA ROSSA CL50

25,00 €
Tasse incluse
AMARA
Quantità
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Paese di produzione
Italia
Regione/area
Sicilia
Formato
50 cl
Grado alcolico
30%
Gusto
amaro, aromatico, agrumato, speziato
Quando gustarlo
Dopo cena
Temperatura servizio
10-12°C
Giudizio di Gambi
9/10

Storia

Amara è un liquore amaro di arance rosse e altre erbe aromatiche prodotto alle pendici dell’Etna, in Sicilia, sulla quale si estondono numerosissimi aranceti. Grazie alle peculiari caratteristiche del suolo e alle forti escursioni termiche, il frutto acquisisce delle caratteristiche organolettiche e un sapore unico, elementi che poi vengono trasferiti nel prodotto. 

La ricetta ha origini contadine antiche ma viene oggi ripresa da Rossa, l’azienda che lo produce con l’intento di valorizzare il territorio in tutto il Paese e non solo.

Metodo di produzione 

Amara è ottenuto tramite l’infusione di arance rosse, erbe aromatiche e zucchero.

Utilizzo 

Amara è perfetto come digestivo o after-dinner, servito ghiacciato (temperatura consigliata -5°C)

Amara è utilizzabile anche in mixology, come regalo, per una bella figura ad una cena tra amici.

Note di degustazione 

Amara è un amaro delicato dal gusto deciso, colore aranciato con note dorate. Al naso il sentore principale è ovviamente l’aroma fruttato agrumato che deriva dalla scorza d’arancia, ma è comunque presente una complessità di aromi derivanti dall’utilizzo delle erbe aromatiche. In bocca entra morbido, per poi lasciar spazio a una maggior amarezza e pungenza. 

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