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Champagne Brut Dom Pérignon 2008 Lenny Kravitz Limited Edition Bottiglia da 75 cl

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Champagne Brut "Dom Pérignon” 2008 Lenny Kravitz Limited Edition 75 cl è uno Champagne prodotto dal marchio Dom Pérignon.


Perché comprarlo?

Per degustare un prodotto nell’olimpo dei migliori champagne e vini prodotti al mondo, con una storia unica, in un'edizione limitata celebrativa dell'annata 2008. Lo stile dell'etichetta è stato ideato da Lenny Kravitz


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Storia

Dom Pérignon è un marchio di proprietà di Moët & Chandon. La prima vendemmia risale al 1921, anche se la prima immissione in commercio è avvenuta solo nel 1936 a seguito della Grande Depressione e del crollo delle vendite di champagne; la produzione viene fatta solamente nelle annate migliori. Solitamente le bottiglie vengono immesse in commercio almeno dopo 8 anni dalla vendemmia per il Brut, almeno 12 per il Rosé.

Uve utilizzate

  • Chardonnay 55%
  • Pinot Noir 45%

Metodo di produzione

Viene prodotto secondo il cosidetto methode champenoise o metodo classico, metodo nel quale il vino sostanzialmente affronta due diverse fermentazioni: la prima, quella alcolica (che lo accomuna con il resto dei vini) avviene in tini per la fermentazione; la seconda invece avviene direttamente in bottiglia e fa sì che durante questo secondo procedimento, grazie a dei particolari lieviti, il vino sviluppi anche anidride carbonica (che poi alla stappatura darà vita alle famose bollicine).

Note di degustazione

Si presenta alla vista di color giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso intenso, con aromi di frutta fresca a polpa gialla e agrumi, seguite da note più complesse di lieviti, mandorla dolce tostata e qualche sentore iodato. In bocca morbido, ma con una notevole potenza; si percepiscono nitidamente le note fruttate insieme a quelle più mature e saline.

Possibili abbinamenti

E' il compagno ideale di una serata speciale tra amici e/o persone speciali. Può andare molto bene anche con piatti che ricercano volutamente un contrasto o una consistenza molto particolare; da provare con tartare di pesce come ricciola o tonno anche insaporiti con agrumi.


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Scheda dati

Paese
Francia
Regione/area
Champagne
Formato
75 cl (con astuccio)
Grado alcolico
12,5%
Gusto
elegante, sontuoso, maturo
Quando gustarlo
Da meditazione
Il suo momento migliore
2020-2040
Temperatura servizio
8-10°C
Metodo di produzione
Metodo Classico / Méthode Champenoise
Dosaggio
Brut (7-12 g/l)
Affinamento
96 mesi sur lie
Giudizio di Gambi
99/100
Robert Parker/Wine Advocate
96/100
James Suckling
98/100
Wine Spectator
96/100

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