Champagne Brut AOC Pommery “Royal Blue Sky” Bottiglia da 75 cl (coffret) / Enoteca Gambi

Champagne Brut AOC Pommery “Royal Blue Sky” Bottiglia da 75 cl (coffret)

60,00 €
Tasse incluse

Champagne Brut AOC Pommery “Royal Blue Sky” Bottiglia da 75 cl è una versione innovativa e moderna dello champagne, pensata per i giovani, da bere anche col ghiaccio.


Perché comprarlo?

Champagne adatto a chi vuole acquistare un prodotto di una delle maison più grandi della Champagne, che sa fondere insieme tradizione e innovazione.

Quantità
Disponibile

Paese di Produzione Francia
Regione/area Champagne
Formato 75 cl
Grado alcolico 12,5%
Gusto potente, pieno, agrumato
Quando gustarlo occasioni speciali, aperitivo
Temperatura servizio 6-8°C
Giudizio di Gambi 8/10

Storia

Champagne Brut AOC Pommery “Royal Blue Sky” Bottiglia da 75 cl è uno champagne prodotto dalla maison Pommery, con sede a Reims. La maison venne fondata nel 1858 da Alexandre Louis Pommery e Narcisse Greno, che prevalentemente si dedicavano alla produzione e commercializzazione della lana. Successivamente alla morte di Alexandre, l’azienda verrà guidata e condotta a un grande successo dalla vedova, Louise Pommery, alla quale poi successivamente l’azienda dedicherà una delle sue linee di prodotto più pregiate. Oggi l’azienda è proprietà e parte del gruppo Vranken-Pommery-Monopole, ed è attualmente la seconda azienda al mondo per quantità di produzione dello champagne.

Uve utilizzate

  • Pinot noir
  • Pinot meunier
  • Chardonnay

Metodo di produzione

Champagne Brut AOC Pommery “Blue Sky” Bottiglia da 75 cl viene prodotto secondo il cosiddetto methode champenoise o metodo classico, metodo nel quale il vino sostanzialmente affronta due diverse fermentazioni: la prima, quella alcolica (che lo accomuna con il resto dei vini) avviene in tini per la fermentazione; la seconda invece avviene direttamente in bottiglia e fa sì che durante questo secondo procedimento, grazie a dei particolari lieviti, il vino sviluppi anche anidride carbonica (che poi alla stappatura darà vita alle famose bollicine).

Note di degustazione

Champagne Brut AOC Pommery “Royal Blue Sky” Bottiglia da 75 cl si presenta color giallo paglierino intenso e brillante, perlage persistente. Al naso note di frutta gialla e fiori, crosta di pane fragante e mandorla. In bocca fine, avvolgente, bilanciato da una buona acidità sul finale di bocca.

Possibili abbinamenti

Champagne Brut AOC Pommery “Blue Sky” Bottiglia da 75 cl è perfetto come regalo o per celebrare un’occasione importante con persone speciali. Perfetto soprattuto con antipasti e appetizer, può essere degustato anche con ghiaccio o servito molto freddo (6-8°C)


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