Colomba Avoirè Classica 500 g Pasticceria Filippi

Storia

L’azienda Filippi nasce nel 1972 a Zanè, nell’area di Vicenza grazie all’intraprendenza di Maria e Giuliano Filippi. Iniziano la loro avventura con la produzione dei primi dolci da forno a lievitazione naturale, all’insegna della genuinità degli ingredienti e della tradizione. Questa eredità è oggi passata nelle mani dei figli Andrea e Lorenzo e viene coltivata ogni giorno con le scelte aziendali mirate a preservare la qualità.

Note di degustazione

Gusto delicato e "vero", dovuto alla sapiente e attenta selezione degli ingredienti e di ogni singolo passaggio di produzione.

Utilizzo

Dolce classico delle festività di Pasqua.

Ingredienti dichiarati dal produttore

Ingredienti della pasta (85%): scorze di arancia candite 20% (scorze di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), farina di FRUMENTO, BURRO, tuorlo d'UOVO fresco da galline allevate all'aperto, zucchero di canna, lievito madre naturale (farina di FRUMENTO, acqua), miele italiano, LATTE fresco, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia). Ingredienti della glassa (15%): zucchero, albume d'UOVO fresco da galline allevate all'aperto, MANDORLE, farina di MANDORLE, olio di oliva, farina di riso, farina di mais, amido di riso. Prodotto in uno stabilimento in cui si lavora anche altra FRUTTA A GUSCIO e SOIA.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia 1677/400 KJ/Kcal

Grassi 18,1 g Di cui saturi 8,8g

Carboidrati 51,5g Di cui zuccheri 33,7g

Proteine 7,2g

Sale 0,1 g