100% Olio EVO Strucà Classico 500 g Pasticceria Filippi

Storia

L’azienda Filippi nasce nel 1972 a Zanè, nell’area di Vicenza grazie all’intraprendenza di Maria e Giuliano Filippi. Iniziano la loro avventura con la produzione dei primi dolci da forno a lievitazione naturale, all’insegna della genuinità degli ingredienti e della tradizione. Questa eredità è oggi passata nelle mani dei figli Andrea e Lorenzo e viene coltivata ogni giorno con le scelte aziendali mirate a preservare la qualità.

Note di degustazione

Sapore delicato, leggero e peculiare grazie all'utilizzo dell'olio EVO di oliva nell'impasto.

Utilizzo

Ideale per un fine pasto pregiato e salutare, ottimo come regalo per una persona speciale.

Ingredienti dichiarati dal produttore

Ingredienti della pasta (83%): farina di FRUMENTO, scorze di arancia candite 24,4% (scorze di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), tuorlo d'UOVO fresco da galline allevate all'aperto, olio extravergine di oliva 6,8%, acqua, zucchero di canna, lievito madre naturale (farina di FRUMENTO, acqua), miele italiano, emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia). Ingredienti della glassa (17%): zucchero, albume d'UOVO fresco da galline allevate all'aperto, MANDORLE, farina di MANDORLA, olio di oliva, farina di riso, farina di mais, amido di riso. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE e SOIA. 

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Energia 1581/376 KJ/Kcal

Grassi 14,3 g Di cui saturi 3,3g

Carboidrati 53,7g Di cui zuccheri 34,1g

Proteine 7,8g

Sale 0,1g