Herno Gin Old Tom Bottiglia da 50 cl / Enoteca Gambi

Herno Gin Old Tom Bottiglia da 50 cl

52,00 €
Tasse incluse

Herno Gin Old Tom Bottiglia da 50 cl è un gin prodotto dalla distilleria Herno Gin Distillery.


Perché comprarlo?

Gin di alta qualità prodotto in Svezia; tra le botaniche principalmente utilizzate troviamo, oltre al ginepro, i fiori di Olmaria e l'aggiunta di alcune gocce di miele dopo la distillazione che conferiscono morbidezza e un pizzico di dolcezza al distillato.

Quantità
Disponibile

Storia

Il gin Old Tom nasce all’incirca nel 18esimo secolo in Inghilterra durante il gin act che vietava la vendita e il consumo di gin. Di solito un’insegna raffigurante un gatto nero era collocata all’esterno di pub o locali dove si soleva vendere il gin illegalmente; si metteva il denaro sotto la zampa del gatto e si riceveva il gin da una fessura. Nel tempo si è cominciato a chiamare questo gatto Old Tom appunto. Herno Distillery reinterpreta la tradizione discostandosi leggermente dai sapori tradizionali, con un focus sui sapori freschi e di fiori, nello specifico fiori di Olmaria.

Metodo di produzione

Per produrre il gin è necessario "aromatizzare" una base alcolica con alcuni elementi di cui uno dei componenti o spesso il principale è il ginepro. Questo può avvenire in vari modi: o tramite macerazione delle botaniche in alcol, che poi viene ridistillato per trovare un prodotto incolore e "più pulito", oppure si possono immettere le botaniche in un contenitore posto al di sopra dell'alambicco, di modo che l'alcol sotto forma di vapore estrapoli aromi e profumi. Il gin Old Tom nello specifico è conosciuto anche per essere leggermente zuccherato e quindi avere una facilità di beva maggiore.

Note di degustazione

Colore trasparente leggermente velato. Al naso note di fiori, note rinfrescanti di scorza di limone, frutti rossi e coriandolo. Al palato molto morbido, leggermente dolciastro, con un finale rinfrescante e floreale.

Utilizzo

Perfetto come fine pasto o da meditazione, ottimo per la creazione di rinfrescanti cocktails di alta qualità!

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Scheda dati

Paese
Svezia
Formato
70 cl (distillato)
Grado alcolico
43%

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