Ginepraio Gin Amphora Navy Strenght Bottiglia da 50 cl / Enoteca Gambi

Ginepraio Gin Amphora Navy Strenght Bottiglia da 50 cl

48,90 €
Tasse incluse

Ginepraio Gin Amphora Navy Strenght Bottiglia da 50 cl è un gin prodotto in Toscana dalla Levante Spirits a Barberino Val d'Elsa.


Perché comprarlo?

Versione di ginepraio con gradazione piena (57.7°) affinato in anfora di cocciopesto: prodotto pensato per gli intenditori valorizzando il territorio toscano.


Quantità
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Storia

La storia di Ginepraio nasce a Barberino Val d'Elsa dalla collaborazione della Levante Spirits e le Distillerie Deta, che materialmente effettuano la distillazione con un alambicco a distillazione discontinua affettuosamente chiamato "Lapo". La parola in toscano viene dal detto "cacciarsi in un ginepraio" che significa letteralmente ritrovarsi nei guai, e rimanda, oltre al dialetto toscano e alle origini del prodotto, alla difficoltà incontrata nel reperire gli ingredienti della massima qualità che provengono dal Mugello, dalla Maremma, dalla Val d'Orcia e dal Chianti.

Metodo di produzione

Il grano viene distillato in un alambicco di rame a distillazione discontinua; elemento fondamentale è la preparazione e conoscenza del distillatore, e la sua abilità nel separare il "cuore" del distillato dalle teste e dalle code. I botanicals, composti dal ginepro e da tutti gli altri aromi che andranno a comporre il profilo organolettico e aromatico del distillato, vengono fatti entrare a contatto con quest'ultimo quando questo è ancora sotto forma di vapore quindi durante la fase della distillazione; in questo modo si ottiene un distillato bianco ma con i tipici sapori e profumi del mix di botanicals utilizzati.

Note di degustazione

Colore trasparente e luminoso. Al naso sapori di Toscana, ginepro, rosa canina e fiori delicati, agrumi. Al palato è strutturato ma bilanciato, con un finale molto alcolico.

Utilizzo

Ottimo per la creazione di cocktails particolari e di qualità, tra cui il gin&tonic o un cocktail Martini particolari; ottimo anche come regalo per una persona speciale!


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Scheda dati

Paese
Italia
Regione/area
Toscana
Formato
50 cl
Grado alcolico
57,7%

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