Bordiga Gin Smoke Small Batch Distilled Bottiglia da 70 cl / Enoteca Gambi

Bordiga Gin Smoke Small Batch Distilled Bottiglia da 70 cl

50,00 €
Tasse incluse

Bordiga Gin Smoke Small Batch Distilled Bottiglia da 70 cl è un gin prodotto dalla distilleria Bordiga in Piemonte.


Perché comprarlo?

Gin nato per caso da una partita di bacche di ginepro lasciate per errore accanto a una carbonaia. I mastri distillatori dell'azienda hanno comunque deciso di distillarle per "vederne" il risultato finale: nasce così uno dei pochi gin affumicati di qualità che siano mai stati prodotti.


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Storia

Bordiga è una distilleria storica piemontese che opera in provincia di Cuneo da ormai più di 130 anni, dedicandosi in tutto e per tutto alla produzione di distillati di qualità.

Metodo di produzione

Per produrre il gin è necessario "aromatizzare" una base alcolica con alcuni elementi di cui uno dei componenti o spesso il principale è il ginepro. Questo può avvenire in vari modi: o tramite macerazione delle botaniche in alcol, che poi viene ridistillato per trovare un prodotto incolore e "più pulito", oppure si possono immettere le botaniche in un contenitore posto al di sopra dell'alambicco, di modo che l'alcol sotto forma di vapore estrapoli aromi e profumi.

Note di degustazione

Incolore e pulito. Note di agrumi, spezie e fiori in una sequenza elegante. Al palato invece ritrova alcune note speziate ma lascia percepire un finale lievemente affumicato, che lo caratterizza.

Utilizzo

Perfetto come fine pasto o da meditazione, ottimo per la creazione di rinfrescanti cocktails di alta qualità!

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Scheda dati

Paese
Italia
Regione/area
Piemonte
Formato
70 cl (distillato)
Grado alcolico
42%

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