Le Vieux Labbé Rhum Vieux 10 Years Old Bottiglia da 70 cl / Enoteca Gambi

Le Vieux Labbé Rhum Vieux 10 Years Old Bottiglia da 70 cl

54,00 €
Tasse incluse

Le Vieux Labbé Rhum Vieux 10 Years Old Bottiglia da 70 cl è un rum prodotto dalla distilleria Old Barbabos in Barbados.


Perché comprarlo?

Rum di canna da zucchero prodotta e coltivata interamente nelle Barbados, viene invecchiato per 10 lunghi anni in botti di rovere e poi imbottigliato a gradazione naturale (43%); note di legno si alternano a sfumature molto piacevoli di note mentolate.

Quantità
Disponibile

Storia

Vieux Labbé è prodotto dalla distilleria Old Barbados, un ramo della famiglia Barbancourt a Haiti. Questo rum viene prodotto in memoria di Labbé Barbancourt, nonno di Jane Barbancourt.

Metodo di produzione

Per produrre un rum "industriale" (così vengono chiamati i rum prodotti nelle isole di ex dominazione spagnola) viene utilizzata la melassa, che spesso non sono altro che i residui della barbabietola da zucchero dopo la lavorazione per la produzione di quest'ultimo. Questa viene poi messa a fermentare, creato un mosto e distillato. Successivamente questi possono essere affinati in legno e poi creata una miscela di rum di vari gradi di invecchiamento al fine di trovare un perfetto equilibrio.

Note di degustazione

Colore ambrato scuro. Al naso note di frutta matura, caramello, miele e spezie dolci. Al palato è avvolgente, balsamico e speziato, con un finale persistente.

Utilizzo

Perfetto come fine pasto o da meditazione.

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Scheda dati

Formato
70 cl (distillato)
Grado alcolico
43%

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