Brugal 1888 Rum Bottiglia da 70 cl / Enoteca Gambi

Brugal 1888 Rum Bottiglia da 70 cl

48,50 €
Tasse incluse

Brugal 1888 Rum Bottiglia da 70 cl è un rum prodotto dalla distilleria Brugal in Repubblica Dominicana.


Perché comprarlo?

Prodotto "dedicato" all'anno di fondazione della distilleria, viene doppiamente distillato e poi affinato in botti di rovere; verrà successivamente imbottigliato solo quando i master blender della distilleria riterranno che sia finalmente maturo.


Quantità
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Storia

La distilleria Brugal è stata fondata nel 1888 in Repubblica Dominicana per mano di Don Andres. La produzione, a partire dalla materia prima e tutte le fasi del ciclo produttivo incluso l’affinamento avvengono da sempre sul territorio. I metodi di produzione sono rimasti pressoché invariati nel tempo, elemente che ha contribuito a dare costanza ai successi di questa distilleria, che oggi può contare sulla quinta generazione in forza all’azienda.

Metodo di produzione

Per produrre un rum "industriale" (così vengono chiamati i rum prodotti nelle isole di ex dominazione spagnola) viene utilizzata la melassa, che spesso non sono altro che i residui della barbabietola da zucchero dopo la lavorazione per la produzione di quest'ultimo. Questa viene poi messa a fermentare, creato un mosto e distillato. Successivamente questi possono essere affinati in legno e poi creata una miscela di rum di vari gradi di invecchiamento al fine di trovare un perfetto equilibrio.

Note di degustazione

Colore marroncino chiaro con dei bei riflessi rubino. Al naso note di frutta matura, vaniglia, caramello, datteri e frutta secca con note di cacao. Al palato equiibrio raro,

Utilizzo

Perfetto come fine pasto o da meditazione.

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Scheda dati

Paese
Repubblica Dominicana
Formato
70 cl (distillato)
Grado alcolico
40%

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