Dictador Colombian Aged Rum 12 Years Old Bottiglia da 70 cl / Enoteca Gambi

Dictador Colombian Aged Rum 12 Years Old Bottiglia da 70 cl

49,00 €
Tasse incluse

Dictador Colombian Aged Rum 12 Years Old 70 cl è un rum prodotto dalla distilleria Dictador in Colombia. 


Perché comprarlo?

Linea classica di rum prodotta da Dictador, dalle piacevoli note di caramello e vaniglia alternate con erbette e note balsamiche. Molto equilibrato e piacevole, di alta qualità. 


Quantità
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Storia

Dictador è un brand che produce rum in Colombia, a Cartagena; non a caso la zona è una delle più rinomate per la produzione della canna da zucchero. La fondazione avviene nel 1913 grazie a Don Julio Arango y Parra, che per l’assegnazione del nome decise di ispirarsi a un suo avo, Severo Arango y Ferro, conosciuto proprio come Dictador durante la colonizzazione della Colombia da parte della Spagna per il suo carattere spietato. In poco tempo la distilleria è riuscita ad affermarsi come una delle principali della zona e ad ampliare i propri affari dapprima a livello nazionale e poi internazionale, producendo varie etichette di rum di alto livello.

Metodo di produzione

Per produrre un rum "industriale" (così vengono chiamati i rum prodotti nelle isole di ex dominazione spagnola) viene utilizzata la melassa, che spesso non sono altro che i residui della barbabietola da zucchero dopo la lavorazione per la produzione di quest'ultimo. Questa viene poi messa a fermentare, creato un mosto e distillato. Successivamente questi possono essere affinati in legno e poi creata una miscela di rum di vari gradi di invecchiamento al fine di trovare un perfetto equilibrio.

Note di degustazione

Colore ambrato scuro, con note di caramello, vaniglia e sentori balsamici e fruttati. Al palato equilbrato, che ritorna sulle note di vaniglia.

Utilizzo

Perfetto come fine pasto o da meditazione.

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Scheda dati

Paese
Colombia
Formato
70 cl (distillato)
Grado alcolico
40%
Gusto
equilibrato, vaniglia, spezie dolci
Quando gustarlo
Da meditazione
Fine pasto
Il suo momento migliore
2021-2040
Temperatura servizio
18-20°C
Metodo di produzione
Distillazione della melassa
Distillazione discontinua
Affinamento
Botti di rovere
Giudizio di Gambi
92/100

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