Abuelo Rum Añejo 7 Años Bottiglia da 70 cl / Enoteca Gambi

Abuelo Rum Añejo 7 Años Bottiglia da 70 cl

48,50 €
Tasse incluse

Abuelo Rum Añejo 7 Años Bottiglia da 70 cl  è un rum prodotto dalla distilleria Abuelo in Panama.


Perché comprarlo?

Linea abbastanza classica dell'azienda, in grado di esprimere lo stile della distilleria piuttosto morbido e elegante.


Quantità
Disponibile

Storia

Nel 1908 Don José Varela Blanco decide di aprire la sua fabbrica di zucchero in Panama, la prima del paese. L’attività per i primi anni crescette rigogliosamente così nel 1936 Don José decise di dare una svolta all’attività seguendo le indicazioni dei suoi figli e iniziò a convertire la produzione della fabbrica in rum. L’esperienza già maturata nella produzione della canna da zucchero ha fatto sì che fin da subito le materie prime selezionate dall’azienda fossero di primissima qualità; la gamma di etichette prodotte oggi è variegata e i rum vengono contraddistinti dalla morbidezza e finezza che da sempre esprimono ad ogni sorso.

Metodo di produzione

Per produrre un rum "industriale" (così vengono chiamati i rum prodotti nelle isole di ex dominazione spagnola) viene utilizzata la melassa, che spesso non sono altro che i residui della barbabietola da zucchero dopo la lavorazione per la produzione di quest'ultimo. Questa viene poi messa a fermentare, creato un mosto e distillato. Successivamente questi possono essere affinati in legno e poi creata una miscela di rum di vari gradi di invecchiamento al fine di trovare un perfetto equilibrio.

Note di degustazione

Colore ambrato scuro. Al naso note di frutta matura, caramello, miele e spezie dolci. Al palato è avvolgente, balsamico e speziato, con un finale persistente.

Utilizzo

Perfetto come fine pasto o da meditazione.

138080

Scheda dati

Paese
Panama
Formato
70 cl (distillato con astuccio)
Grado alcolico
40%
Gusto
morbido, lungo, elegante
Quando gustarlo
Fine pasto
Il suo momento migliore
2021-2040
Temperatura servizio
18-20°C
Metodo di produzione
Distillazione della melassa
Affinamento
Botti di rovere
Giudizio di Gambi
88/100

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