Damoiseau Rhum Vieux Millesime 1995 Bottiglia da 50 cl / Enoteca Gambi

Damoiseau Rhum Vieux Millesime 1995 Bottiglia da 50 cl

120,00 €
Tasse incluse

Damoiseau Rhum Vieux Millesime 1995 Bottiglia da 50 cl è un rum prodotto da Damoiseau sull'isola della Guadalupa.


Perché comprarlo?

Damoiseau è un vero e proprio gioiello della Martinica; solo prodotti di primissima qualità e livello vengono distillati da questa distilleria. Nello specifico, il millesimo 1995 imbottigliato a gradazione piena (66,9°) è destinato solo ai migliori palati e maggior intenditori di rum agricolo.


Quantità
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Storia

Damoiseau è la famiglia che è proprietaria da generazioni della distilleria Bellevue in Guadalupa, che produce dal 1942 un rhum di altissima qualità a Le Moule, nella regione della Grande-Terre. I rum agricoli, di cui Damoiseau è leader di mercato nella vendita in tutto il mondo, vengono prodotti solo da puro succo di canna spremuto; processo ispirato alla produzione di grandi distillati come l’Armagnac.

Metodo di produzione

Per produrre un rum agricolo la "base" di partenza è data esclusivamente dalla distillazione di puro succo di canna da zucchero fermentato. Questo è un procedimento che è stato adottato per la prima volta nelle isole centroamericane di ex-dominazione francese, in particolar modo la Martinica. Di solito da questo procedimento si ricavano prodotti più complessi e eleganti, caratterizzati da note tendenzialmente più secche e asciutte dal resto dei rum.

Note di degustazione

Colore marroncino scuro, con riflessi ambrati. Al naso complesso e intenso; si percepiscono immediatamente le sfumature di frutta matura e spezie dolci, tra cui percepiamo nitidamente tabacco, cannella, vaniglia, pepe nero e brandy. Molto percettibile anche la "carica alcolica". Anche al palato vengono confermate queste sensazioni speziate e bilanciate da una grande eleganza; il finale è molto alcolico e asciutto, e pertante lunghissimo.

Utilizzo

Perfetto come fine pasto o da meditazione, adatto per collezionisti o per un regalo speciale!

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Scheda dati

Paese
Guadalupa
Formato
50 cl
Grado alcolico
66.9%
Gusto
secco, asciutto, complesso
Quando gustarlo
Da meditazione
Fine pasto
Il suo momento migliore
2021-2050
Temperatura servizio
18-20°C
Metodo di produzione
Cask Strenght
Distillazione di "succo" di canna da zucchero - Rum agricolo
Affinamento
Botti di rovere
Giudizio di Gambi
98/100

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