Ron Centenario 25 años Gran Reserva Bottiglia da 70 cl / Enoteca Gambi

Ron Centenario 25 años Gran Reserva Bottiglia da 70 cl

110,00 €
Tasse incluse

 Ron Centenario 25 años Gran Reserva Bottiglia da 70 cl è un rum prodotto dalla distilleria Centenario in Costa Rica.


Perché comprarlo?

Prodotto dalle migliori melasse della canna da zucchero coltivata in Costa Rica, il distillato ottenuto matura per 25 lunghi anni in botti tramite il sistema Solera. Questo metodo di produzione, unito al "terroir" unico sulla quale sorgono le piantagioni, ci regalano un distillato unico, adatto alle migliori occasioni.

Quantità
Disponibile

Storia

La distilleria e questo rum nascono in Costa Rica, una lingua di terra immersa in verdi foreste e clima tropicale, nel 1985. I suoli sui quali si trovano le piantagioni sono terreni ideali per la coltivazione della canna da zucchero, prevalentemente vulcanici con spiagge bianchissime; questo permette di ottenere rum molto complessi invecchiati prevalentemente con il metodo Solera capaci di rispecchiare perfettamente il territorio e la tradizione.

Metodo di produzione

Per produrre un rum "industriale" (così vengono chiamati i rum prodotti nelle isole di ex dominazione spagnola) viene utilizzata la melassa, che spesso non sono altro che i residui della barbabietola da zucchero dopo la lavorazione per la produzione di quest'ultimo. Questa viene poi messa a fermentare, creato un mosto e distillato. Successivamente questi possono essere affinati in legno e poi creata una miscela di rum di vari gradi di invecchiamento al fine di trovare un perfetto equilibrio.

Note di degustazione

Colore marrone scuro con riflessi dorati. Al naso note di frutta matura, uvetta e fichi, con note di legno, spezie come cannella, vaniglia, mandorla, cacao e caffè arabica. Al palato conferma la grande piacevolezza e complessità, bilanciata da una straordinaria eleganza. Sorso lungo e persistente, ammaliante, che ritorna sul finale sulle note speziate.

Utilizzo

Perfetto come fine pasto o da meditazione. Ottimo come regalo per una persona speciale.

138073

Scheda dati

Paese
Costa Rica
Formato
70 cl (distillato)
Grado alcolico
40%
Gusto
complesso, persistente, speziato
Quando gustarlo
Da meditazione
Fine pasto
Il suo momento migliore
2021-2040
Temperatura servizio
18-20°C
Metodo di produzione
Distillazione della melassa
Metodo Solera
Affinamento
Botti di rovere
Giudizio di Gambi
95/100

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