Brugal XV Reserva Exclusiva Rum Bottiglia da 70 cl / Enoteca Gambi

Brugal XV Reserva Exclusiva Rum Bottiglia da 70 cl

25,60 €
Tasse incluse

Brugal XV Reserva Exclusiva Rum Bottiglia da 70 cl è un rum prodotto dalla distilleria Brugal in Repubblica Dominicana.


Perché comprarlo?

Linea tra le più apprezzate di questa distilleria che vede l'unione di rum invecchiati in botte rovere americano ex bourbon e botti ex sherry Pedro Ximenez.


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Storia

La distilleria Brugal è stata fondata nel 1888 in Repubblica Dominicana per mano di Don Andres. La produzione, a partire dalla materia prima e tutte le fasi del ciclo produttivo incluso l’affinamento avvengono da sempre sul territorio. I metodi di produzione sono rimasti pressoché invariati nel tempo, elemente che ha contribuito a dare costanza ai successi di questa distilleria, che oggi può contare sulla quinta generazione in forza all’azienda.

Metodo di produzione

Per produrre un rum "industriale" (così vengono chiamati i rum prodotti nelle isole di ex dominazione spagnola) viene utilizzata la melassa, che spesso non sono altro che i residui della barbabietola da zucchero dopo la lavorazione per la produzione di quest'ultimo. Questa viene poi messa a fermentare, creato un mosto e distillato. Successivamente questi possono essere affinati in legno e poi creata una miscela di rum di vari gradi di invecchiamento al fine di trovare un perfetto equilibrio.

Note di degustazione

Colore marroncino chiaro. Al naso note di caramello, sherry e legno. Al palato è piacevole, equilibrato e con un richiamo dolciastro sul finale.

Utilizzo

Perfetto come fine pasto o da meditazione.


138060

Scheda dati

Paese
Repubblica Dominicana
Formato
70 cl (distillato con astuccio)
Grado alcolico
38%
Gusto
equilbrato, fine, dolciastro
Quando gustarlo
Da meditazione
Fine pasto
Il suo momento migliore
2021-2040
Temperatura servizio
18-20°C
Metodo di produzione
Distillazione della melassa
Affinamento
Botti di rovere
Giudizio di Gambi
93/100

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