Vino Spumante Rosé Extra Dry “Lintrigo” Ariola Bottiglia da 75 cl / Enoteca Gambi

Vino Spumante Rosé Extra Dry “Lintrigo” Ariola Bottiglia da 75 cl

8,50 €
Tasse incluse

Vino Spumante Rosé Extra Dry “Lintrigo” Ariola Bottiglia da 75 cl è un vinor rosato prodotto dalle cantine Ariola, a Parma, in Emilia.


Perché comprarlo?

Stile vivace, fresco e profumato, perfetto da accompagnare su lasagne e pizza!


Quantità
Disponibile

Paese di Produzione Italia
Regione/area Emilia Romagna, Parma
Formato 75 cl
Grado alcolico 11%
Gusto fruttato, vivace, immediato
Quando gustarlo

Durante i pasti, al calice

2020/2026

Temperatura servizio 10-12°C
Giudizio di Gambi 9/10

Storia

Marcello Ceci fonda nel 2003 Ariola, utilizzando i terreni che erano appartenuti alla famiglia Forte Rigoni dal 1956 circa. Nel 2007 riesce ad ottenere i primi raccolti, selezionando le varietà più promettenti. L’effettiva attenzione alla qualità del prodotto in tutte le fasi di produzione unita alla ricchezza indiscutibile di un terroir come quello del parmense consentono già nel 2011, a nemmeno dieci anni dalla fondazione, di ottenere il riconoscimento con il Lambrusco Marcello per il miglior vino rosso spumante al mondo alla Internation Wine Challenge di Londra e al Vinitaly 2011; questo riconoscimento verrà confermato varie volte nel corso degli anni successivi.

Uve utilizzate

  • Chardonnay
  • Spergola
  • Lambrusco

Metodo di produzione

La spumantizzazione delle uve avviene secondo il metodo Charmat-martinotti; le uve vengono fatte fermentare in autoclave con un breve contatto a freddo con le bucce per conferire il tipico colore rosato. Nell’autoclave o “cuve close” il vino svolge sia la lenta fermentazione alcolica che la rifermentazione o presa di spuma, responsabile delle bollicine del vino.

Note di degustazione

Colore rosa buccia di cipolla. Al naso l’aroma è fresco e fruttato, con fragoline, pesca e lampone. In bocca è vivace e avvolgente, di corpo leggero e con una fresca acidità finale.

Possibili abbinamenti

“Lintrigo” rosé è perfetto come aperitivo, da bere al calice per gli amanti delle bollicine rosé semplici e immediate, oppure da abbinare a lasagna o pizza.


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