Trento DOC Maso Fiorini Bottiglia da 75 cl

28,80 €
Tasse incluse

Trento DOC Maso Fiorini Bottiglia da 75 cl è uno spumante metodo classico prodotto da Maso Fiorini sull'omonimo monte.


Perché comprarlo?

Trentodoc di grande caratura ed espressività aromatica prodotto con sole uve chardonnay e con un periodo di affinamento sui lieviti di 36 mesi.

Quantità
Disponibile

Paese di Produzione Italia
Regione/area Trento
Formato 75 cl
Grado alcolico 11%
Gusto cremoso, fiori gialli, fresco
Quando gustarlo

Durante i pasti, brindisi

2020/2028

Temperatura servizio 8-10°C
Giudizio di Gambi 9,5/10

Storia

L’azienda agricola Maso Fiorini è un’azienda storica dell’area di Trento, è stata rilevata nel 2016 dalla famiglia Marzadro che ha sin da subito implementato la qualità dei vini prodotti. Dopo un’osservazione attenta della qualità dei terreni sono stati impiantati molti vigneti all’interno dei comuni di Arco, Riva del Garda, Nago-Torbole, identificando la migliore posizione per ogni singolo vitigno. L’azienda produce infatti alcune linee di vino rosso, uno spumante charmat e un Trentodoc.

Uve utilizzate

  • Chardonnay 100%

Metodo di produzione

Viene prodotto secondo il cosidetto methode champenoise o metodo classico, metodo nel quale il vino sostanzialmente affronta due diverse fermentazioni: la prima, quella alcolica (che lo accomuna con il resto dei vini) avviene in tini per la fermentazione; la seconda invece avviene direttamente in bottiglia e fa sì che durante questo secondo procedimento, grazie a dei particolari lieviti, il vino sviluppi anche anidride carbonica (che poi alla stappatura darà vita alle famose bollicine). Il vino sosta poi a contatto con i propri lieviti per 36 mesi circa.

Note di degustazione

Colore giallo paglierino cristallino, con perlage fine e persistente. Al naso note di fiori gialli, albicocca, lime e mela golden, con crosta di pane, lieviti e mineralità. Al palato il vino è cremoso, avvolgente e fruttato, con una bella freschezza e mineralità finale.

Possibili abbinamenti

Maso Fiorini Trentodoc è perfetto come aperitivo o brindisi con amici o persone speciali. Prodotto di grande caratura e personalità, rimane molto


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