Alto Adige DOC Gewürztraminer 2019 St. Michael Eppan Bottiglia da 75 cl / Enoteca Gambi

Alto Adige DOC Gewürztraminer 2019 St. Michael Eppan Bottiglia da 75 cl

13,20 €
Tasse incluse

Alto Adige DOC Gewürztraminer 2019 St. Michael Eppan Bottiglia da 75 cl è un vino bianco prodotto dalla cantina sociale San Michele Appiano, in Alto Adige


Perché comprarlo?

Uva in grado di dar vita a vini profumati e intensi, con aromi che spaziano dalla frutta gialla alla spezia orientale.


Quantità
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Paese di Produzione Italia
Regione/area Alto Adige, Appiano/Bolzano
Formato 75 cl
Grado alcolico 14%
Gusto profumato, intenso, aromatico
Quando gustarlo

Durante i pasti, aperitivo

2020/2028

Temperatura servizio

10-12°C

Giudizio di Gambi 8/10

Storia

La cantina di St. Michael Eppan (italianizzato San Michele Appiano) è stata fondata nel 1907 col modello della cantina sociale e raccoglie oggi circa 330 famiglie di viticoltori. I terreni sono vocati alla produzione di vino da più di 2000 anni e presentano infatti un microclima e terreni in grado di dar vita a grandi vini profumati e di carattere. Una svolta di carattere qualitativo avviene nel 1977 con l’arrivo di Hans Terzer, oggi considerato come uno dei migliori 10 winemaker al mondo.

Uve utilizzate

  • Gewürztraminer 100%

Metodo di produzione

La raccolta delle uve avviene a fine settembre alla prima settimana di ottobre. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox, così come l’affinamento, che si protrae qualche mese sulla fecce fini per stabilizzare il vino.

Note di degustazione

Alla vista color giallo paglierino intenso. Al naso note intense e aromatiche: pompelmo, pesca, petali di rosa, cannella, chiodi di garodfano, litchi e noce moscata, mix di spezie orientali e pepe rosa. Al palato equilibrato e fruttato, intenso e fresco.

Possibili abbinamenti

Adatto come aperitivo o da bere al calice per gli amanti dei vini aromatici e profumati. Piacevole con piatti molto speziati tipo pollo al curry o con pietanze o formaggi piccanti.


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