Maremma Toscana DOC 2016 Motta Bottiglia da 75 cl / Enoteca Gambi

Maremma Toscana DOC 2016 Motta Bottiglia da 75 cl

19,90 €

(26,53 € litro)

Tasse incluse

Maremma Toscana DOC 2016 Motta 75 cl è un vino bianco prodotto dall’azienda Motta ad Alberese, Maremma.


Perché comprarlo?

Vino ottenuto con uve chardonnay e sauvignon da vigneti di 33 anni di età. Da provare!


Quantità
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Paese di Produzione Italia
Regione/area Toscana, Maremma
Formato 75 cl
Grado alcolico 13,5%
Gusto nocciola, intenso, lungo
Quando gustarlo

Durante i pasti, da meditazione

2019/2030

Temperatura servizio 12-14°C
Giudizio di Gambi 9,5/10

Storia

La famiglia Motta rileva il Podere La Tartaruga ad Alberese, Maremma, 10 km a sud di Grosseto nell’area dell’Argentiera, a due passi dal Parco Naturale della Maremma. Sin da subito si è lavorato per la produzione di vini di qualità valorizzando sia vitigni internazionali che vitigni tipici toscani, con principi di agricoltura sostenibile e rispettosa della natura. Oggi si coltivano e si vinificano anche in purezza varietà come lo Chardonnay, il Sangiovese, il Ciliegiolo e tanto altro.

Uve utilizzate

  • Chardonnay 60%
  • Sauvignon 40%

Metodo di produzione

Le uve utilizzate sono le uve di tre momenti di vendemmia differenti: dapprima si procede alla vendemmia del Sauvignon precoce per garantire un buon tenore di acidità, che viene subito macerato a freddo e fermentato in acciaio. La seconda vendemmia è dello chardonnay appena appena precoce per garantire profumi freschi e intensi; la terza è sempre di chardonnay ma leggermente tardiva per conferire maturità al prodotto, fermentato in tonneaux.

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi leggermente dorati. Al naso il vino è intenso e maturo, con note di pesca, agrumi e frutta tropicale, fiori di ginestra, erbette aromatiche e mineralità, con qualche nota finale di spezia.

Possibili abbinamenti

Maremma Bianco di Motta è un vino bianco con profumi freschi e intensi, ma che presenta anche delle belle sfumature di complessità. L'unione di chardonnay e sauvignon blanc lo rende adatto all'abbinamento con secondi piatti, siano essi di pesce o di carne bianca, tendenzialmente saporiti e/o speziati.


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