Ronchi Pichi Sparla & Gerardi Bottiglia da 75 cl

Storia

Il Giglio è un'azienda a Lastra a Signa, ai principi del Chianti, fondata nel 1973. Oggi è di proprietà dal 1985 della famiglia Cicali di Sparla&Gerardi, che creerà anche l’odierno brand Il Giglio in onore della vicinanza alla splendida Firenze. L'azienda si occupa oggi della produzione di alcuni prodotti legati alla tradizione eno-gastronomica toscana e in più svolge anche un'attività di distribuzione di noti e importanti marchi di altre zone, italiane e estero dello stesso settore.

Ingredienti

• Vino passito di uve bianche
• Erbe e aromi infusi

Metodo di produzione

Il Ronchi Pichi viene prodotto tramite infusione di 26 erbe e frutti differenti in una base di vino passito toscano.

Note di degustazione

Color giallo ambrato carico con riflessi ramati. Al naso note di albicocca disidratata, fiori di pesco secchi, genziana, cannella, scorza d'arancia, vaniglia e altri aromi e erbe officinali. Al palato è morbido inizialmente, pastoso e delicato; rivela una maggiore "forza" e acidità sul finale, con delle piacevoli note amaricanti e un finale lungo.

Possibili abbinamenti

Perfetto come fine pasto, per gli amanti dei prodotti legati alla storia toscana. Ottimo da abbinare a dolci di vario tipo, cantucci, biscotti e da utilizzare anche in mixology.