Vino Rosato 2019 Franco Conterno Bottiglia da 75 cl / Enoteca Gambi

Vino Rosato 2019 Franco Conterno Bottiglia da 75 cl

14,90 €
Tasse incluse

Vino Rosato 2019 Franco Conterno Bottiglia da 75 cl cl è un vino rosato prodotto dall’azienda Franco Conterno, nella Cascina Sciulun a Monforte d’Alba.


Perché comprarlo?

Rosato di Nebbiolo e altre uve locali, dalle ottime note fruttate e connotato da una spiccata mineralità.


Quantità
Disponibile

Paese di Produzione Italia
Regione/area Piemonte, Monforte d'Alba/Langhe
Formato 75 cl
Grado alcolico 13%
Gusto fruttato, fresco, piacevole
Quando gustarlo

Durante i pasti, aperitivo

2020/2030

Temperatura servizio 12-14°C
Giudizio di Gambi 9,5/10

Storia

Vino Rosato 2019 Franco Conterno Bottiglia da 75 cl è un vino rosato prodotto dall’azienda agricola Franco Conterno. La Cascina Sciulun dove sorge l’azienda vitivinicola Conterno Franco è un antico podere tipico della tradizione architettonica piemontese di langa. Il podere si trova in una frazione Bussia di Monforte d’Alba. L’edificio è stato costruito nella metà del diciottesimo secolo e ampliato intorno agli anni 40 del 1900, e da sempre appartiene alla famiglia Conterno. Il nonno di Franco, Pietro, inizia a destinare i 18 ettari di terreno alla produzione di Nebbiolo, inizialmente da vendere ad altre realtà vinicole della zona. L’azienda è passata generazionalmente prima al figlio di Pietro, Giacomo, e successivamente a Franco, che dal 1995 conduce l’azienda insieme alla moglie Vilma e ha dato l’impostazione odierna di produzione di qualità. Oggi vediamo anche l’inserimento delle due nuove leve, i figli di Franco Daniele e Andrea, che hanno apportato voglia di fare e una ventata di aria di rinnovamento. L’azienda produce a certificazione biologica.

Uve utilizzate

  • Nebbiolo e altre uve locali 100%

Metodo di produzione

Le vigne sorgono su terreni adiacenti la tenuta ricchi di argilla e sabbia, in grado di conferire struttura e complessità al prodotto finale. Le uve dopo la vendemmia vengono diraspate e pressate e svolgono una macerazione con le bucce di circa 5 ore a freddo, per consentire l’estrazione di colori mantenendo intatti gli aromi fruttati. Questo procedimento avviene in contenitori di acciaio inox; a fermentazione avvenuta, dopo un breve periodo di affinamento prima in acciaio e poi in bottiglia, il prodotto finito viene finalmente immesso in commercio.

Note di degustazione

Colore rosa salmone con sfumature dorate molto luminose. Al naso sentori di fragola, pesca e pompelmo, con sensazioni di eucalipto e foglie di menta. In bocca vivace e avvolgente, più ruvido e fresco sul finale. Sorso dissetante molto beverino.

Possibili abbinamenti

Franco Conterno Vino Rosato è perfetto come aperitivo in una calda serata primaverile/estiva. E’ perfetto per l’abbinamento con formaggi freschi e cremosi o primi piatti al pomodoro. Interessante anche l’abbinamento con primi piatti al pomodoro.


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