Rosso di Montalcino DOC “Poggio alle Mura” 2016 Castello di Banfi Magnum Bottiglia da 150 cl / Enoteca Gambi

Rosso di Montalcino DOC “Poggio alle Mura” 2016 Castello di Banfi Magnum Bottiglia da 150 cl

80,00 €
Tasse incluse

Rosso di Montalcino “Poggio alle Mura” 2016 Castello di Banfi Magnum è un vino rosso prodotto da Banfi a montalcino, Toscana.


Perché comprarlo?

Storica azienda che ha saputo valorizzare enormemente in Italia e nel mondo il territorio di Montalcino ed i suoi vini; il “Poggio alle Mura” è la linea dell’azienda ottenuta con le uve dei migliori vigneti.


Quantità
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Paese di Produzione Italia
Regione/area Toscana, Montalcino
Formato 150 cl
Grado alcolico 15%
Gusto vivo, frutta rossa matura, profumato
Quando gustarlo

Durante i pasti, occasioni speciali

2020/2035

Temperatura servizio 14-16°C
Giudizio di Gambi 8,5/10

Storia

Banfi nasce nel 1978 per volontà dei due fratelli italoamericani John e Harry Mariani; sin dal principio, i due prevedono di creare una struttura di produzione molto grande che però fosse in grado di bilanciare la quantità con la qualità dei vini prodotti, attraverso delle cantine e strumenti all’avanguardia. Fondamentale sarà anche la collaborazione con l’enologo Ezio Rivella, uno dei più rinomati professionisti del settore in Italia. Sempre in quegli anni, Banfi ha rilevato la storica azienda vinicola piemontese Bruzzone, attiva sin dal 1860 e trasformandola in Banfi Piemonte nell’ottica di produrre degli spumanti metodo classico di qualità.

Uve utilizzate

  • Sangiovese grosso (localmente denominato brunello) 100%

Metodo di produzione

La vendemmia avviene rigorosamente a mano e in cassette al raggiungimento ottimale di maturazione delle uve. La fermentazione e macerazione delle uve avviene in acciaio a temperatura controllata per una decina di giorni. Per l’affinamento del vino ottenuto invece vengono utilizzate botti grandi da 60-90 hl di rovere francese e barriques usate; il vino sosta in legno per 8-10 mesi e successivamente per alcuni mesi in bottiglia prima dell’effettiva immissione in commercio.

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso. Al naso note di frutta rossa matura, come prugna secca e more, amarene e violette, con sentori di balsamicità e spezie dolci. Al palato il vino è morbido e di buona struttura, bilanciato da acidità equilibrata e tannini eleganti sul finale; il sorso è lungo e piacevole.

Possibili abbinamenti

Rosso “Poggio alle Mura” di Banfi è un vino rosso toscano di buona sostanza, adatto come vino da pasto per moltissime pietanze; infatti noi lo consigliamo su primi piatti con sugo di carne o con secondi piatti di carne rossa o selvaggina. Ottimo anche con formaggi mediamente stagionati.


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