Morellino di Scansano DOCG Podere 414 2018 Bottiglia da 75 cl / Enoteca Gambi

Morellino di Scansano DOCG Podere 414 2018 Bottiglia da 75 cl

17,29 €
Tasse incluse

Morellino di Scansano DOCG Podere 414 è un vino rosso toscano prodotto all’interno dell’area dell’omonima DOCG


Perché comprarlo?

Prodotto da una delle realtà più dinamiche e qualitativamente interessanti dell’area.


Quantità
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Paese di Produzione Italia
Regione/area Toscana
Formato 75 cl
Grado alcolico 14,5%
Gusto elegante, vivo, fruttato
Quando gustarlo Durante i pasti
Temperatura servizio 16-18°C
Giudizio di Gambi 9/10

Storia

Morellino di Scansano DOCG Podere 414 è un vino rosso toscano italiano appartenente all’omonima DOCG toscana. Prodotto di punta dell’azienda Podere 414, che produce questo e altri vini dal 1998, successivamente al lungo periodo di bonifica e messa in condizione dei terreni della Maremma.

Uve utilizzate

  • 85% Sangiovese
  • 15% altri (Syrah, Ciliegiolo, Colorino, Alicante)

Metodo di produzione

Viene ottenuto attraverso una vinificazione tradizionale. Dopo la fermentazione il vino macera sulle bucce per 15-20 giorni a temperature controllate e si effettuano frequenti rimontaggi per favorire l’estrazione dei polifenoli.

Note di degustazione

Si presenta alla vista di color rosso rubino intenso, al naso aromi secondari di frutta rossa e nera matura come ciliegia, ribes, mora che lasciano spazio a sentori speziati sul finale, con presenza di legno. In bocca ampio, di corpo; morbido all’inizio salvo poi lasciar spazio a una buona acidità e a un tannino elegante, che gli conferiscono nel complesso un buon equilibrio.

Possibili abbinamenti

Può essere bevuto al calice, ma è ottimo l’abbinamento con formaggi stagionati, prosciutto crudo tendenzialmente saporito, secondi piatti di carne rossa o cacciagione.


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