Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 Lisini Bottiglia da 75 cl / Enoteca Gambi

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 Lisini Bottiglia da 75 cl

67,00 €
Tasse incluse

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 Lisini 75 cl è un vino rosso prodotto dall’azienda agricola Lisini di Montalcino.


Perché comprarlo?

Prodotto con le migliori uve della tenuta, il Brunello Riserva di Lisini è un grandissimo vino espressione del territorio toscano capace di regalare grandi emozioni.


Quantità
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Paese di Produzione Italia
Regione/area Toscana, Montalcino
Formato 75 cl
Grado alcolico 14,5%
Gusto triofo di spezie, lunghissimo, elegante e sontuoso
Quando gustarlo

Durante i pasti, da meditazione

2019/2045 o più

Temperatura servizio 16-18°C
Giudizio di Gambi 10+/10

Storia

La famiglia Lisini-Clementi è presente sul territorio di Montalcino sin dalla metà del sedicesimo secolo come testimoniato da alcuni storici documenti della famiglia. I terreni di proprietà, che si estendono per circa 150 ettari, circondano la colonica con la storica torre che addirittura risale al 1300; questi si trovano nella parte meridionale del Comune di Montalcino, a 1 km dalla frazione di Sant’Angelo in Colle. I vigneti si estendono per circa 24 ettari e godono di una bellissima esposizione e di una grandissima qualità dei suoli su cui sorgono; in particolare l’influenza dei venti marittimi della Maremma permette di creare dei vini dalla intrigante e complessa trama. Fondamentali per lo sviluppo dell’azienda agricola saranno l’apporto e l’impegno di Lodovico Lisini, figlio di Alessandro Lisini-Clementi (primo a portare il nome dell’unione delle famiglie), che a differenza del padre intuisce il potenziale della zona e decide di inverstirci.

Uve utilizzate

  • Sangiovese grosso (localmente denominato brunello) 100%

Metodo di produzione

Le uve vengono vendemmiate manualmente con selezione accurata dei grappoli. La fermentazione avviene in vasche di acciaio che dura, complessivamente col periodo di macerazione sulle bucce, 20-26 giorni a temperatura controllata di 24-26°C. Durante questa fase vengono effettuate frequenti follature quotidiane. Il vino viene poi svinato e effettua la fermentazione malolattica. L’invecchiamento avviene in botti di rovere di Slavonia di varie dimensioni, dai 20 ai 50 hl per un periodo di 48 mesi, con ulteriore riposo in bottiglia di altri 6/8 mesi.

Note di degustazione

Alla vista il vino è color rosso granato brillante. Al naso note di spezie mature di tabacco, cacao, caffè arabica, tostatura e liquirizia, cuoio e vaniglia in una sequenza elegantissima, con ricordi di frutta matura e sotto spirito di gelso, confettura di more e amarene sotto spirito, potpourri di violette essiccate, il tutto su uno sfondo di mineralità iodata. Al palato il vino è profondo, maturo e di corpo, rivelando un’acidità equilibrata sul finale e dei tannini elegantissimi e setosi. Finale molto lungo ed elegante, cosiccome la retrolfattiva.

Possibili abbinamenti

Lisini Brunello Riserva di Montalcino è uno dei nostri brunelli preferiti. La grande storicità di questa azienda unita alla qualità dei terreni e delle uve ottenute permettono a quest’azienda di produrre alcuni tra i migliori brunelli di sempre; per questo, è un grandissimo vino da meditazione, capace solamente di migliorare anche con molti anni di riposo in cantina. Ottimo in abbinamento con piatti di carne o cacciagione saporiti e cotti a lungo come arrosti, brasati, spezzatini e umidi oppure con selezioni di formaggi stagionati e erborinati saporitissimi.


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