Royal Lochnagar 12 Year Old House Baratheon Edizione Limitata Games of Thrones Bottiglia da 70 cl / Enoteca Gambi

Royal Lochnagar 12 Year Old House Baratheon Edizione Limitata Games of Thrones Bottiglia da 70 cl

68,00 €
Tasse incluse

Royal Lochnagar 12 Year Old House Baratheon Edizione Limitata Games of Thrones Bottiglia da 70 cl è un whisky prodotto dalla distilleria Royal Lochnagar in Scozia.


Perché comprarlo?

Edizione limitata realizzata dalla distilleria Royal Lochnagar che celebra il successo della serie televisa Games of Thrones. Sono state realizzate 9 di queste edizioni, ognuna delle quali rispecchia in qualche modo le caratteristiche della casata della serie; in questo caso è stato scelto il whisky di questa distilleria che sorge sull'omonima montagna, che domina il paesaggio, proprio per simboleggiare questa casata dei grandi re della serie.


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Disponibile

Storia

Royal Lochnagar è una distilleria che sorge sull'omonima montagna ed è una delle più piccole di tutto il Paese. Le sorgenti di montagna ed il particolare microclima, oltre alla mano dell'uomo e la sosta di circa 12 anni in botte di rovere, conferiscono ai prodotti di questa distilleria il caratteristico gusto morbido ed elegante dei whisky Royal Lochnagar. La distilleria e gli attuali locali risalgono al 1845 circa; successivamente quest'ultima è stata restaurata per ben tre volte, di cui l'ultima nel 1967; per circa 10 anni dal 1970 al 1980 l'azienda smise di utilizzare il prefisso Lochnagar, salvo poi restaurarlo.

Metodo di produzione

Per produrre un whisky single malt l’orzo viene prima viene sottoposto ad un procedimento di maltazione, durante la quale gli zuccheri complessi/amidi presenti nel cereale vengono scomposti in zuccheri semplici, adatti alla fermentazione alcolica per mano dei lieviti. Questo procedimento avviene in tre fasi: la macerazione in acqua del cereale per inumidirlo, la germinazione, durante la quale l’orzo, che è stato tolto dall’acqua, assorbendo ossigeno inizia a produrre la radichetta e a germinare; questo procedimento in particolare rilascerà l’enzima che è responsabile della trasformazione degli amidi in zuccheri semplici. Successivamente questo procedimento viene interrotto e si procede all’essiccazione del cereale, che spesso avviene tramite dei forni alimentati a torba, che donerà i tipici sentori di affumicato o salmastro. Successivamente l’orzo essiccato viene macinato e addizionato nuovamente con acqua calda per un’ulteriore estrazione del mosto; questo è quello che verrà successivamente fermentato e poi distillato. Il disciplinare prevede che per la dicitura single malt il whisky debba provenire da una sola distilleria e affinare per almeno tre anni in botte di rovere in Scozia.

Note di degustazione

Colore giallo ambra chiaro. Al naso raffinate note di orzo maltato, caramello, smalto e frutta secca sul finale. Al palato emerge una buona morbidezza e pastosità, sostenute da un ottimo equilbrio tra note tostate e floreali, con un finale lungo e alcolico.

Utilizzo

Perfetto come fine pasto o da meditazione; particolarmente consigliato agli amanti dei whisky o dei sapori affumicati o intensi in generale. Consigliatissimo ai collezionisti!


135600

Scheda dati

Paese
Scozia
Regione/area
Highlands
Formato
70 cl (distillato con astuccio)
Grado alcolico
40%

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